Hva er Holdbart?

Holdbart er en kjede av dagligvarebutikker. Vi kjøper inn fullgode varer som av ulike årsaker ikke kan selges av de store dagligvarekjedene. Dette kan være endring i pakningsdesign eller overproduksjon. Dette er fullgod mat som kunne ha blitt til matsvinn, men Holdbart selger i stedet disse varene med stor rabatt!

Hvorfor Holdbart

Idéen bak Holdbart-konseptet var kunnskapen om at det kastes enorme mengder fullgode, spiselige matvarer i Norge, varer som aldri når ut til butikkene.

Matindustrien og grossister kaster eller destruerer opptil 86 000 tonn med fullgode produkter hvert eneste år. Holdbart kjøper en del av disse varene og selger dem videre fra både de fysiske butikkene sine og netthandel. På denne måten bidrar vi til å redde mat som ellers ville blitt kastet eller destruert. Dette er bra for miljøet, leverandørene og kundenes lommebok, og det er god handling på flere måter.